Horecaondernemer, let op met het inschakelen van schoonmaakbedrijven!

Ongetwijfeld heeft u al eerder vernomen dat er schoonmaakbedrijven zijn die zich niet altijd houden aan alle regels. Te denken valt aan regelgeving van de Wet arbeid vreemdelingen, Arbeidstijdenwet en de Wet Minimumloon. De CNV heeft op haar website een specifieke pagina “stop uitbuiting hotelschoonmakers” met een meldpunt voor hotelschoonmakers. Ook is al eerder gepubliceerd over de Arbeidsinspectie die invallen heeft gedaan bij fastfoodketens en kleinere horecazaken om te controleren of schoonmakers illegaal in Nederland aan het werk waren.

Amsterdamse horeca

Op 13 februari 2025 publiceerde Het Parool een artikel “Amsterdamse horeca huurt structureel frauderende schoonmaakbedrijven in”. Volgens dit artikel wordt in de schoonmaakbranche zo hard geconcurreerd op prijs dat ondernemingen ervoor kiezen belastingfraude te plegen. Amsterdamse hotels en restaurants zouden schoonmaakbedrijven hebben ingehuurd die frauderen om tegen bodemprijzen te kunnen werken. Er is een gezamenlijk onderzoek geweest door (onder meer) de Belastingdienst en de Arbeidsinspectie. In dit geval ging het om de schoonmaak- en afwasbedrijven die geen deugdelijke administratie konden overleggen en gebruik maakte van stromannen. Ook werden minder dan 20% van de gefactureerde uren bij de Belastingdienst opgegeven en is er dus (veel) te weinig loonheffing en omzetbelasting betaald.

Uit dit onderzoek is naar voren gekomen dat er sprake is van structurele misstanden en concurrentievervalsing in de schoonmaakbranche. Volgens de officier van justitie zouden deze schoonmaakbedrijven zich specifiek hebben gericht op hotels en restaurants en niet op andere bedrijven.

Externe schoonmaak? Checklist

Let er dus op als horecaondernemer met het inhuren van schoonmaakbedrijven of de schoonmaakbedrijven voldoen aan alle wet- en regelgeving. Dus kijk bij het selecteren van een schoonmaakbedrijf niet alleen naar de prijs. De Arbeidsinspectie heeft op haar website een handige checklist “werken met schoonmaakbedrijven” gepubliceerd.